Hoteldirektør Peder J. Madsens jule- og nytårshilsen
Hotel Koldingfjord ønsker dig og din familie en glædelig jul og et godt nytår. Tak til vores mange loyale gæster, som kommer igen og igen. Og tak til de gæster, som i år har besøgt os for første gang. 2011 var jo et jubilæumsår for vores bygninger, og vi afviklede i den forbindelse en række fuldt bookede historiske rundvisninger med efterfølgende kaffe og kagebord. Jeg håber, vi ses i 2012, så du kan opleve, hvordan vi hele tiden forsøger at skabe merværdi for vores gæster. |
Nytårsbrunch lørdag 8. januar 2012
Igen i 2012 er vi klar med en lækker Nytårbrunch. Lørdag 8. januar fra kl. 10-13 er du velkommen til at sætte tænderne i vores buffet. Pris pr. person, inkl. 1 glas mousserende vin: 288 kr. Bordreservation på tlf. 76 20 86 00
Se hele menuen her – mindst 20 forskellige tilbud |
Weekendophold med nyheder i 2012
Vores weekendophold er i forvejen meget populære, og i 2012 tilføjer vi en ny dimension. Vi nøjes ikke med at servere eftermiddagskaffe, 4 retters menu og stor morgenbuffet. Opholdet inkluderer efter nytår vinsmagning i vores hyggelige vinkiælder. Læs mere her. Der findes også andre typer af weekendophold. Prøv eksempelvis vores Kunst & Kultur-ophold. |
Selskab i 2012 på Hotel Koldingfjord
Er du i gang med at planlægge en konfirmation, rund fødselsdag, reception eller andet i 2012, så lad dig inspirere her. |
Ny bog – med inspiration fra Hotel Koldingfjord
Forfatterne David Meinke, Ina Bruhn og Caroline Ørsum har brugt de historiske bygninger på Hotel Koldingfjord som inspiration til bogen ”Ordenen”. De tre forfattere indlogerede sig på skift i 14 dage på samme værelse på Hotel Koldingfjord. Det er en historie om magt, mystik og medicinske eksperimenter. I hver sin tidsperiode kæmper den unge læge Erik, den psykiatriske patient Inger og rigmandssønnen Gil mod at blive suget ind i broderskabets kyniske planer, men der er stærke og dunkle kræfter på spil. Læs mere her og se indslag på TV2Syd. |
Månedens Ret: Lækre kokostoppe
Heidi Christoffersen har lige været på kursus på Hotel Koldingfjord. Hun roste vores kokostoppe rigtig meget, og inden hun tog hjem blev hun udstyret med en opskrift, så hun selv kunne gå i gang med at bage dem derhjemme. ”Tak for skøn mad i fantastiske omgivelser”, skriver Heidi Christoffersen i en mail. Vi siger også tak – og kvitterer med opskriften på kokostoppe. |
Bestil din nytårsmenu senest 27. december
Bestil din nytårsmenu ud af huset fra Café Koldinghus senest 27. december på tlf. 75 50 47 98. Prisen er 325 kr. for følgende 3 retter: Rugbrødsstegt Vesterhavstorsk - hertil simonekål som blødt og sprødt samt valnødder og vild karse. Rosastegt kalvefilet - hertil porrehjerter, porrestøv og bagte rodfrugter samt timiansky og Pommes Anna. Gâteau Marcel - hertil pære pocheret i hyldeblomst med knas. Læs mere her. |
|
