Forestil jer en lun sommeraften, hvor I bliver budt velkommen med kolde forfriskninger og lette snacks på Hotel Koldingfjords øverste terrasse – med direkte udsigt over fjorden og de grønne omgivelser.

Mens solen langsomt sænker sig, og samtalerne tager form, sørger saxofonist Jesper Gruschy for stemningsfuld musik, der sætter tonen for resten af aftenen.

Et typisk garden party kunne starte med:

Forfriskende sommerdrinks

• Aperol Spritz
• Gin & Tonic
• Limoncello Spritz
• Mousserende vin

Små sommersnacks

• Østers serveret på to måder med vinaigrette og gratin
• Økologiske rodfrugtchips med pesto og rygeostcreme
• Kaviar (10 g.) fra Lyksvad med blinis, dildperler og løg

Dette er blot ét eksempel – vi tilpasser selvfølgelig både menu og stemning efter jeres ønsker.

Når skumringen falder på, tænder vi faklerne og gør klar til en sommeraften med middag på Hotel Koldingfjords nederste terrasse – tættere på fjorden og med naturen som nærmeste nabo.

I tager plads ved smukt dækkede, runde borde og nyder forretten i aftensolens sidste stråler. Herefter byder vi enten på et bredt udvalg af saftige grillspecialiteter – direkte fra vores udendørs grill – eller en elegant serveret menu, afhængig af jeres ønsker.

Aftenen rundes af med en dessertoplevelse, der både overrasker og forkæler: vores kokke flytter ud og serverer den sidste ret i røg og damp – en sød afslutning med wow-effekt.