Garden Party

Forestil jer solrige dage på terrassen med lækre drinks i glasset, små delikate anretninger – og lyden af sprød saxofon i baggrunden.

Fjorden glitrer i solen, og den omkringliggende natur skaber en rolig, elegant ramme om jeres sommerfest. Når aftenen falder på, tændes faklerne, og samtalerne fortsætter under den lune sommerhimmel.

Kunne I tænke jer at gøre årets sommerfest til en oplevelse, der samler og overrasker, så er et garden party på Hotel Koldingfjord det oplagte valg.

Skulle det danske sommervejr svigte – så har vi naturligvis en plan B klar.

SÆSON: APRIL - SEPTEMBER
VARIGHED: Efter aftale
ANTAL: Efter aftale

Billede
Billede
Billede
Billede

En aften med smag,
stemning og udsigt

Forestil jer en lun sommeraften, hvor I bliver budt velkommen med kolde forfriskninger og lette snacks på Hotel Koldingfjords øverste terrasse – med direkte udsigt over fjorden og de grønne omgivelser.

Mens solen langsomt sænker sig, og samtalerne tager form, sørger saxofonist Jesper Gruschy for stemningsfuld musik, der sætter tonen for resten af aftenen.

Et typisk Garden Party kunne starte med:

Forfriskende sommerdrinks

Aperol Spritz
Gin & Tonic
Limoncello Spritz
Mousserende vin

Små sommersnacks

Østers serveret på to måder med vinaigrette og gratin
Økologiske rodfrugtchips med pesto og rygeostcreme
Kaviar (10 g.) fra Lyksvad med blinis, dildperler og løg

Dette er blot ét eksempel – vi tilpasser selvfølgelig både menu og stemning efter jeres ønsker.

Middag under åben himmel

Når skumringen falder på, tænder vi faklerne og gør klar til en sommeraften med middag på Hotel Koldingfjords nederste terrasse – tættere på fjorden og med naturen som nærmeste nabo.

I tager plads ved smukt dækkede, runde borde og nyder forretten i aftensolens sidste stråler. Herefter byder vi enten på et bredt udvalg af saftige grillspecialiteter – direkte fra vores udendørs grill – eller en elegant serveret menu, afhængig af jeres ønsker.

Aftenen rundes af med en dessertoplevelse, der både overrasker og forkæler: vores kokke flytter ud og serverer den sidste ret i røg og damp – en sød afslutning med wow-effekt.