Restaurant Koldingfjord
Restaurant Koldingfjord er åben fra mandag til lørdag fra kl. 18.00 - 22.00.
Nyd et afbalanceret og veltilberedt måltid fra vores à la carte kort i smukke og dæmpede omgivelser med udsigt direkte til Kolding Fjord.
Hver måned lader vores kokketeam sig inspirere af verden omkring og sammensætter nye spændende menuer i tråd med sæsonens råvarer. Der anvendes i videst mulig udstrækning altid danske råvarer - og gerne indkøbt fra lokale producenter.
Ønsker I at spise i og opleve Restaurant Koldingfjord - er det vigtigt, at I bestiller bord i god tid inden jeres besøg, idet vi ofte har rigtig travlt. Kontakt os på 76 20 86 01
Cafékort
__________________________________
BEMÆRK!
Cafekortet er gældende for både Café Louise og Restaurant Koldingfjord
i perioden 4. juli til 14. august 2019
__________________________________
Serveres hver dag kl. 12.00 - 22.00
KOLDINGFJORDBURGER
i sesambolle med ost og pommes frites, sprød kylling eller okse
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til Kræftens
Bekæmpelse/Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
188,-
PARISERBØF
med pickles, kapers, peberrod, rødbeder, løg samt rå æggeblomme
200 g 158,-
300 g 198,-
STEAK
med håndskårne pommes frites og sauce béarnaise
298,-
SLAGTERBRÆT
med ost og syltet garniture
135,-
RØDSPÆTTE FLORENTINE
med spinat og nye kartofler
268,-
CÆSARSALAT
128,-
HVIDVINS DAMPEDE BLÅMUSLINGER
138,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
88,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
108,-
JORDBÆRTÆRTE
med sorbet
85,-
2 COOKIES
35,-
5 retters menu
__________________________________
BEMÆRK!
Cafekortet er gældende for både Café Louise og Restaurant Koldingfjord
i perioden 4. juli til 14. august 2019
__________________________________
Serveres hver dag kl. 17.00 - 22.00
RØGET MAKREL med syltet tomat og urtemayo ........118,-
Frankrig, Bourgogne Chablis Pascal Bouchard, 475,- pr. flaske / 95,- pr. glas
VORES KARTOFFELSALAT med vagtelæg og løvstikke .......108,-
Frankrig, Loire Guy Saget Muscadet, 448,- pr. flaske / 90,- pr. glas
FARSERET SVINEMØRBRAD med karotter og grillede sommerløg ....... 268,-
Frankrig, Rhône Famille Perrin Gigondas, 598,- pr. flaske / 125,- pr. glas
RØD LØBER (ost) med syltede blommer ....... 118,-
Frankrig, Bordeaux Chateau Lauriol, 498,- pr. flaske / 110,- pr. glas
SOMMERBÆR med hvid chokolade og sorbet ....... 98,-
Danmark, Give Fary Lochan, 535,- pr. flaske / 90,- pr. glas
3 retter…….. 438,-
4 retter ……. 498,-
5 retter …….. 578,-
Drikkevarer
ØL
0,33 l. Øl Carlsberg, Tuborg eller Tuborg Classic
38,-
0,25 l. Fadøl Tuborg RÅ eller Tuborg Classic
37,-
0,5 l. Fadøl Tuborg RÅ eller Tuborg Classic
68,-
0,75 l. Fadøl Tuborg RÅ eller Tuborg Classic
105,-
0,5 l. INDSLEV Hvid Svane
75,-
0,5 l. INDSLEV Sort Svane
75,-
0,5 l. ØRBÆK Fynsk Forår
75,-
0,5 l. REFSVINDING ALE no. 16
75,-
0,5 l. 3,9% Fru Svendsen, Trolden – Kolding Bryghus
75,-
0,5 l. 5,7% Hr. Svendsen, Trolden – Kolding Bryghus
75,-
0,5 l. 5,9% Trolden IPA/ Rey-P-A
75,-
0,5 l. 6,2% Coal-Wagon Brown Ale
75,-
0,33 l. Jacobsen, Saaz Blonde
60,-
0,33 l. Jacobsen, Indian Pale Ale
60,-
SODAVAND
0,25 l. Sodavand
32,-
0,25 l. Naturfrisk Økologisk Saft hyldeblomst, havtorn, tranebær eller passion/orange
42,-
0,25 l. Vibegaard Single Saft stikkelsbær, ribs, solbær eller blandet saft
45,-
0,75 l. Vesterhavsmost - Sortsren Æblemost Varianter afhænger af årstiden
148,-
Glas Vesterhavsmost
32,-
VARME DRIKKE
Stempelkaffe/Te
39,-
Espresso, enkelt
32,-
Espresso, dobbelt
39,-
Café Latte
39,-
Cappuccino
39,-
Varm chokolade
45,-
Irish Coffee - 5 cl. Whiskey, flødeskum og brun farin
95,-
Caféens vine
MOUSSERENDE
Andre Clouet Brut, Champagne Grand Cru Bouzy, Frankrig
Fl. 588,- / Glas 105,-
Côté Mas, Domaine les Paul Mas, Crémant de Limoux, Frankrig
Fl. 388,- / Glas 75,-
HVIDVIN
Sauvignon Blanc, La Galope, Côtes de Gascogne, Frankrig
Fl. 378,- / Glas 85,-
Les Tannes, Chardonnay, Øko, Paul Mas, Frankrig
Fl. 398,- / Glas 90,-
Hauersteig, Fred Loimer, Østrig (1 liter)
488,- / 85,-
ROSEVIN
Clarette Rosé Tyskland
Fl. 495,- / Glas 90,-
RØDVIN
Aurora Varietal, Pinot Noir, Brasilien
Fl. 398,- / Glas 95,-
2016 ”La Vieille Ferme”, Famille Perrin, Côtes du Rhône, Frankrig
Fl. 398,- / Glas 95,-
2016 Negroamaro, A6Mani, Apulien, Italien
Fl. 398,- / Glas 95,-
2015 Codice, Dominio de Eguren, La Mancha, Spanien
Fl. 398,- / Glas 95,-
DESSERTVIN
Brachetto d’Acqui, Spumante Dolce, Vallebelbo, Italien
Fl. 478,- / Glas 75,-
Wehlener Sonnenuhr Auslese Riesling, Prüm, Mosel, Tyskland
Fl. 588,- / Glas 85,-
Cafékort
__________________________________
BEMÆRK!
Cafekortet er gældende for både Café Louise og Restaurant Koldingfjord
i perioden 15. august til 4. september 2019
__________________________________
Serveres hver dag kl. 12.00 - 22.00
KOLDINGFJORDBURGER
i sesambolle med ost og pommes frites, sprød kylling eller okse
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til Kræftens
Bekæmpelse/Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
188,-
PARISERBØF
med pickles, kapers, peberrod, rødbeder, løg samt rå æggeblomme
200 g 158,-
300 g 198,-
STEAK
med håndskårne pommes frites og sauce béarnaise
298,-
STEGT KULMULE
med karotter og blomkålspure
268,-
SLAGTERBRÆT
med ost og syltet garniture
135,-
SMØRREBRØD
med rejer og urtemayo
118,-
CÆSARSALT
128,-
HVIDVINS DAMPEDE BLÅMUSLINGER
138,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
88,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
108,-
BÆRMAZARIN
med sorbet
85,-
2 COOKIES
35,-
5 retters menu
__________________________________
BEMÆRK!
Cafekortet er gældende for både Café Louise og Restaurant Koldingfjord
i perioden 15. august til 4. september 2019
__________________________________
Serveres hver dag kl. 17.00 - 22.00
LAVVARMET TORSK med bolchebede og kalvebacon ......... 118,-
Italien, Valmasia, La Tunella, Friuli, 605,- pr flaske / 110,- pr glas
RØRT TARTAR på Kalveinderlår .......... 108,-
Frankrig, Beaujolais Chateau de Fleurie, 498,- pr flaske / 120,- pr glas
SPRÆNGT DUEBRYST med kantareller og brombær .......... 268,-
Frankrig, Rhône Famille Perrin Vacqueyras, 598,- pr flaske / 125,- pr glas
KRY RÅMÆLKSOST ........ 118,-
Frankrig, Jura Cotes du Jura, 468,- pr flaske / 75,- pr glas
HVID CHOKOLADE FROMAGE med solbærsorbet ............. 98,-
Italien, Piemonte moscato d'asti ca del baio, 445,- pr flaske / 70,- pr glas
3 retter…….. 438,-
4 retter ……. 498,-
5 retter …….. 578,-
Drikkevarer
ØL
0,33 l. Øl Carlsberg, Tuborg eller Tuborg Classic
38,-
0,25 l. Fadøl Tuborg RÅ eller Tuborg Classic
37,-
0,5 l. Fadøl Tuborg RÅ eller Tuborg Classic
68,-
0,75 l. Fadøl Tuborg RÅ eller Tuborg Classic
105,-
0,5 l. INDSLEV Hvid Svane
75,-
0,5 l. INDSLEV Sort Svane
75,-
0,5 l. ØRBÆK Fynsk Forår
75,-
0,5 l. REFSVINDING ALE no. 16
75,-
0,5 l. 3,9% Fru Svendsen, Trolden – Kolding Bryghus
75,-
0,5 l. 5,7% Hr. Svendsen, Trolden – Kolding Bryghus
75,-
0,5 l. 5,9% Trolden IPA/ Rey-P-A
75,-
0,5 l. 6,2% Coal-Wagon Brown Ale
75,-
0,33 l. Jacobsen, Saaz Blonde
60,-
0,33 l. Jacobsen, Indian Pale Ale
60,-
SODAVAND
0,25 l. Sodavand
32,-
0,25 l. Naturfrisk Økologisk Saft hyldeblomst, havtorn, tranebær eller passion/orange
42,-
0,25 l. Vibegaard Single Saft stikkelsbær, ribs, solbær eller blandet saft
45,-
0,75 l. Vesterhavsmost - Sortsren Æblemost Varianter afhænger af årstiden
148,-
Glas Vesterhavsmost
32,-
VARME DRIKKE
Stempelkaffe/Te
39,-
Espresso, enkelt
32,-
Espresso, dobbelt
39,-
Café Latte
39,-
Cappuccino
39,-
Varm chokolade
45,-
Irish Coffee - 5 cl. Whiskey, flødeskum og brun farin
95,-
Caféens vine
MOUSSERENDE
Andre Clouet Brut, Champagne Grand Cru Bouzy, Frankrig
Fl. 588,- / Glas 105,-
Côté Mas, Domaine les Paul Mas, Crémant de Limoux, Frankrig
Fl. 388,- / Glas 75,-
HVIDVIN
Sauvignon Blanc, La Galope, Côtes de Gascogne, Frankrig
Fl. 378,- / Glas 85,-
Les Tannes, Chardonnay, Øko, Paul Mas, Frankrig
Fl. 398,- / Glas 90,-
Hauersteig, Fred Loimer, Østrig (1 liter)
488,- / 85,-
ROSEVIN
Clarette Rosé Tyskland
Fl. 495,- / Glas 90,-
RØDVIN
Aurora Varietal, Pinot Noir, Brasilien
Fl. 398,- / Glas 95,-
2016 ”La Vieille Ferme”, Famille Perrin, Côtes du Rhône, Frankrig
Fl. 398,- / Glas 95,-
2016 Negroamaro, A6Mani, Apulien, Italien
Fl. 398,- / Glas 95,-
2015 Codice, Dominio de Eguren, La Mancha, Spanien
Fl. 398,- / Glas 95,-
DESSERTVIN
Brachetto d’Acqui, Spumante Dolce, Vallebelbo, Italien
Fl. 478,- / Glas 75,-
Wehlener Sonnenuhr Auslese Riesling, Prüm, Mosel, Tyskland
Fl. 588,- / Glas 85,-
6 retters menu
Sammensæt din egen menu ud fra følgende retter:
RIMMET TORSK, RØDBEDE OG SYRNET FLØDE*
108,-
JOMFRUHUMMER, ÆBLE OG TØRRET TOMAT
98,-
SVAMPEBOULLION, MARV OG SYLTET LØG*
98,-
FARSERET GRÅAND, RØGET KARTOFFEL OG KANTARELLER*
268,-
OSTEBORD MED SØDT OG SYLT
138,-
FROMAGE, JORDSKOKKER OG MALTCRUMBLE*
98,-
3 retter 458,- DKK
4 retter 538,- DKK
5 retter 618,- DKK
6 retter 688,- DKK
* 4 retters menu til weekendophold
A la carte
KROGMODNET DANSK RIBEYE 300 g
med håndskårne fritter og Sauce Bearnaise
325,-
STEGT HAVTASKE
med blomkål og gammelknas med ærter og asparges
268,-
Serveres mandag - lørdag kl. 18.00 - 22.00
Gældende fra 5. september til og med 2. oktober 2019